อ่อมหัวปลี

อ่อมหัวปลี

หัวปลีกล้วย เป็นผลพลอยจากกล้วย ซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ต้มหัวปลีไก่ ทอดมันหัวปลี ฯลฯ วันนี้ผมทดลองสูตรเพียงครั้งเดียวก็ได้ผลลัพท์ในเรื่องรสชาติเป็นที่พอใจ(สูตรแนวอีสาน แต่รสชาตRead More…

ลาบหอยดองอาหารอีสานรสเด็ด

ลาบหอยดองอาหารอีสานรสเด็ด

ลาบหอยดองหอยดองสดๆ ตัวอวบๆ ใหญ่ๆ ชอบกินแบบดองใหม่ๆ เนื้อหวาน ไม่เปรี้ยวมาก ไม่เค็มมาก กลมกล่อมกำลังดี ไม่ต้องปรุงอะไรมากเพราะหอยดองรสเข้มข้นอยู่แล้วแค่ใส่เครื่องลาบลงไปคลุกก็ตักทานกับผักสดได้เลย ส่วนผRead More…

สูตรส้มตำปูม้าปลาร้า รสแซ่บ ไม่รู้ลืม

สูตรส้มตำปูม้าปลาร้า รสแซ่บ ไม่รู้ลืม

ส้มตำปูม้าปลาร้า อาหารอีสานที่ขาดไม่ได้เลยน่าจะเป็นส้มตำน่ะ วันนี้เราเลยมีสูตรส้มตำปูม้าปลาร้ารสเด็ดมานำเสนอให้ทุกคนเอาไปลองทำดู รับรองติดใจจนต้องร้องอู้ววววว ส่วนผสม ปูม้า​ 3 ตัว โซดา​ 1ขวด เส้นมะละกRead More…