สูตร ลาบปลาดุก อาหารอีสานแซ่บๆ ทำได้ไม่ยาก

 

ฟินที่สุดของอาหารก็คืออาหารอีสาน กินได้ทุกภาคทุกเพศทุกวัย ความอร่อยของอาหารอีสานคือข้าวคั่วที่ทำให้อาหารมีกลิ่นหอม เพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากยิ่งและอาหารอีสานที่มีข้าวคั่วก็คือลาบ วันนี้เลยเลือกเมนู ลาบปลาดุกมาบอกสูตรกันดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม
เนื้อปลาดุกย่าง
ข้าวคั่ว
ถั่วลิสงทอด
พริกป่นSlot Online
ขาสับ
น้ำปลา
ต้นหอมซอย
น้ำมะนาว
ใบสะระแหน่

วิธีทำ
นำเนื้อปลาดุกย่างมาสับพอหยาบๆ ใส่ภาชนะสำหรับผสม

ใส่ข่าสับ ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลาและน้ำมะนาว อย่างเท่าๆ กัน คลุกเคล้าผสมให้ทั่ว ชิมรสให้เปรี้ยวๆ เค็มๆ เผ็ดมากเผ็ดน้อยแล้วแต่ชอบ

โรยต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ แล้วคลุกเบาๆ ตักใส่จานโรยถั่วทอด และใบสะระแหน่อีกนิดหน่อย เสิร์ฟพร้อมผักสด และข้าวเหนียว