ลาบปลาตอง

ลาบปลาตอง

อาหารอีสานแท้ๆอาหารประเภทลาบเป็นวัฒนธรรมการกินของทางอีสาน สามารถนำวัตถุดิบหลายๆชนิดมาทำลาบได้ ปลาตองเป็นที่นิยมมาก และรสชาติดี กินได้ทั้งดิบและสุก แต่แนะนำให้ทานสุกนะครับ จะปิ้งใส่ใบตอง หรือคั่วก็ได้คRead More…

ก้อยเนื้อมะนาว

ก้อยเนื้อมะนาว

ก้อยเนื้อมะนาว ก้อยเนื้อเป็นอาหารอีสาน นิยมก้อยเนื้อวัว รสชาติเปรี้ยวนำ ส่วนผสม เนื้อวัว 300 กรัม มะนาว 3 ลูก หอมแดง 2-3 หัว กระเทียม 3 กลีบ ตะไคร้ 2 ต้น พริกสด 5 เม็ด พริกผง ข้าวคั่ว น้ำปลา สะระแน่ ใRead More…

ลาบปลาดุกอาหารอีสานรสแซ่บ

ลาบปลาดุกอาหารอีสานรสแซ่บ

ขาดไปไม่ได้เลยที่เวลากินอาหารอีสานรสเด็ดจัดจ้านจะต้องมีเมนู ลาบปลาดุกย่าง อยู่ร่วมโต๊ะด้วยเสมอ ทั้งกลิ่นหอม ๆ มาพร้อมความอร่อย รสเด็ดรสแซบ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ คงจะฟินสุด ๆ จ้า  ส่วนผสม เนื้อปลาดRead More…