ลาบหอย

ลาบหอย

ลาบหอย อีกหนึ่งเมนูเป็นอาหารสไตล์อีสานบ้านเฮา ส่วนมากจะนิยม หอยนา หอยขม หอยบัง แต่ปัจจุบันนี้เริ่มหายากจะมีมากก็หอยเชอรี จุดเด่นอาหารเมนูนี้คือ เนื้อหอยมีรสหวานอยู่แล้วเมื่อมาปรุงจะทำให้หอยมีรสชาติที่Read More…

ยำไข่มดแดง

ยำไข่มดแดง

เมนู ยำไข่มดแดง เป็นอาหารยอดฮิตของคนภาคอีสานและภาคเหนือ และเป็นเมนูที่คนทุกภาคทานได้ ไข่มดแดงจะมีรสชาติหวานมันอยู่ในตัว นำมาทำอาหารจึงได้รสชาติอร่อยกลมกล่อม วันนี้เรามาทำวิธีทำ ยำไข่มดแดง แสนง่าย ส่วนRead More…

แกงเห็ดเผาะ

แกงเห็ดเผาะ

เห็ดเผาะ การปรุงแกงเห็ดเผาะ นิยมใส่หน่อไม้ดองลงไปเป็นส่วนผสมด้วย ใส่เนื้อไก่ หรือเนื้อหมู ถ้าไม่ใส่หน่อไม้ดอง จะใส่ยอดมะขาม ยอดส้มป่อย หรือยอดมะเม่า ก็ได้ ส่วนผสม แกงเห็ดเผาะ พริกขี้หนูแดง (ตามชอบ) ตะRead More…